Blog | Bantuan | Ikuti Kami
Hubungi: 021 - 8779 6010
Buku Erlangga

Sanitasi, Hygiene & Keselamatan Kerja Smk/Mak Kls.X/Kikd17

Dilihat: 1350
Rp.83.000 Rp.66.400 20% OFF
Kuantitas
Stok 248
Tersedia
100% Produk Original
Official Store Jaminan transaksi aman

Deskripsi

Buku Sanitasi, Hygiene, dan Keselamatan Kerja (Program Keahlian Perhotelan dan Jasa Pariwisata) untuk SMK/MAK Kelas X ini disusun berdasarkan Kurikulum 2013 (KI-KD 2017). Dengan mempelajari buku ini, peserta didik diharapkan mampu memahami dan menerapkan berbagai hal yang berhubungan dengan sanitasi, hygiene, dan keselamatan kerja. Fitur-fitur pendukung materi dalam buku ini adalah sebagai berikut. Apersepsi, yaitu pengantar awal bab yang bertujuan memancing keingintahuan peserta didik atau gambaran awal tentang materi yang akan dibahas. Info Sanitasi, Hygiene, dan Keselamatan Kerja, berisi informasi tambahan tentang materi yang sedang dipelajari. Jelajah Link, berisi informasi tentang situs internet yang direkomendasikan untuk mendalami lebih jauh materi yang sedang dibahas. Aktivitas Mandiri dan Aktivitas Kelompok, yaitu tugas-tugas yang dimaksudkan untuk memperdalam pengetahuan, penghayatan, dan keterampilan peserta didik terkait materi yang sedang dipelajari secara mandiri dan berkelompok. Ikhtisar, berisi butir-butir penting dari bab yang telah dipelajari. Uji Kemampuan Diri, yaitu rangkaian soal yang terdiri atas pilihan ganda dan esai di setiap akhir bab untuk menguji kemampuan peserta didik dalam memahami materi yang dipelajari. Ulangan Akhir Semester, berisi soal pilihan ganda yang dapat membantu peserta didik memahami materi tiap semester. Daftar Isi: BAB 1 Gambaran umum tentang hygiene, sanitasi, dan keselamatan kerja BAB 2 HYGIENE PETUGAS PENYELENGGARA DAN SANITASI DI AREA MAKANAN DAN MINUMAN BAB 3 PENGOTOR DAN PENYEBAB KERACUNAN BAB 4 ANALISIS BAHAYA DAN PENGENDALIAN TITIK KRITIS ATAU HAZARDOUS ANALYSIS CRITICAL POINT (HACCP) BAB 5 KECELAKAAN KERJA BAB 6 GANGGUAN KESEHATAN AKIBAT KERJA BAB 7 PENCEGAHAN DAN PENANGGULANGAN KEBAKARAN SERTA PENYELAMATAN DIRI BAB 8 PENANGANAN KEADAAN DARURAT (PKD)

Review

Komentar

Author: Asep Parantika Kategori: Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar ( KIKD17 )

Dari Author

Terkait